Man o 'War

2021 | > Cocktail E Altre Ricette
Man o

Il cocktail Man o ’War prende il nome da uno dei più grandi cavalli da corsa di tutti i tempi, un cavallo che ha vinto 20 delle 21 gare in cui ha gareggiato. Mentre Man o 'War (il cavallo) non ha corso nel Kentucky Derby, ha vinto le altre due tappe del Triple Crown - Preakness Stakes e Belmont Stakes - nel 1920, consolidando per sempre il suo posto nei libri di storia delle corse. Era anche il padre del War Admiral vincitore della Triple Crown e il nonno di Seabiscuit, un altro famoso purosangue, quindi i legami di Man o ’War con questo sport sono immensi. Naturalmente, qualcuno ha preparato un drink in suo onore.

Non è chiaro chi abbia creato il cocktail Man o ’War, ma si ritiene che sia stato inventato a metà del XX secolo. Inizia con una base di bourbon, forse un cenno al Kentucky e al più famoso di tutti i drink legati alle corse di cavalli, il Come Julep . Il bourbon è accompagnato da liquore all'arancia (orange curaçao o triple sec), più vermouth dolce e succo di limone. Assicurati che quest'ultimo sia appena spremuto: il succo fresco ravviva la bevanda e bilancia la dolcezza del liquore.



Questa ricetta proviene da Allen Katz, il co-fondatore della New York Distilling Company e uno dei massimi esperti di liquori e cocktail. Puoi crearne uno per te durante una gara o ogni volta che vuoi un drink bourbon ben fatto. Quando lo fai, brinda a Man o 'War mentre sollevi un bicchiere del suo omonimo cocktail.

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ingredienti

  • 2 once di bourbon
  • 1 oncia di arancia curaçao o triple sec
  • 1/2 oncia di vermouth dolce
  • 1/2 oncia di succo di limone, appena spremuto
  • Decorazione: scorza di limone
  • Decorazione: ciliegia sotto spirito

Passi

  1. Aggiungere il bourbon, la curaçao all'arancia (o triple sec), il vermouth dolce e il succo di limone in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si saranno raffreddati.

  2. Filtrare in una coppetta da cocktail ghiacciata.

  3. Guarnire con una scorza di limone infilzata e una ciliegia sotto spirito.

    bevande alcoliche con il toro rosso dentro